Miel de thym

Recolté entre juillet et août par les abeilles sur les étendues de thym sauvage du grand Souss, le miel de thym est réputé pour sa couleur très sombre et son parfum unique.
Son goût rappelle la saveur subtile du thym qui se caractérise par une remarquable longueur en bouche.

 

80,00 MAD190,00 MAD


Akale pense à votre santé

Antiseptique, reconnu pour la prévention des maladies infectieuses, respiratoires et digestives, il est indiqué pour soigner les bronchites, les rhumes, la toux, la grippe et soulage l’asthme.
Également antioxydant, tonifiant et décontractant musculaire.
On lui reconnaît aussi de grandes capacités cicatrisantes pour guérir des plaies simples ou chirurgicales.

Informations nutritionnelles

Energie 334 Kcal/ 1417 Kj
Glucides 82,9 g
Lipides 0 g
Protéines 0 g
Fibres 0,1 g
valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Nos conseils de dégustation

La cristallisation du miel de thym est rapide et exceptionnellement fine et sa texture est très lisse.
Il est possible de liquéfier un miel, qui s’est cristallisé ou solidifié, Il faut pour cela le chauffer doucement au bain-marie. L’eau dans la casserole ne doit pas bouillir, mais frémir légèrement. La température idéale de décristallisation est atteinte lorsqu’il est possible de déposer un doigt dans le miel sans se brûler.
Certaines personnes le liquéfient au four à micro-onde mais sachez qu’alors le miel perd des vitamines et donc une partie de ses propriétés.
Ce miel se conserve bien fermé dans un endroit sec et aéré.
Notre miel est récolté de manière traditionnelle et peut contenir des brisures de cire ou petit souvenir de la ruche.

Composition et ingrédients

Miel de thym

Prolonger la gourmandise