Miel d’eucalyptus

Avec sa texture crémeuse, sa saveur mentholée, son odeur prononcée de bois et de champignons secs et sa jolie couleur ambrée, le miel d’eucalyptus est un miel de caractère.
Récolté dans la région de
Très peu acide mais très sucré, son goût rappelle également celui du caramel et n’est que moyennement persistant en bouche.

 

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Akale pense à votre santé

Le miel d’eucalyptus possède plusieurs vertus thérapeutiques, des vertus héritées de son arbre d’origine. Il est surtout connu pour être un antiseptique pulmonaire, intestinal et urinaire, désinfectant, fébrifuge, antispasmodique, vermifuge, …
Autant de bienfaits qui font que le miel d’eucalyptus est souvent recommandé pour traiter divers problèmes de santé. En effet, il aide à :
• calmer la toux
• lutter contre les infections du système respiratoire : bronchite, tuberculose, asthme…
• soulager certains problèmes gastriques (gaz, inflammations, indigestions, vomissements, …)
• soulager les bouffées de chaleur et les palpitations chez la femme ménopausée
• soigner des infections des voies urinaires.
• apaiser les douleurs rhumatismales
• diminuer les douleurs générées par certains types de migraines.

Informations nutritionnelles

Energie 334 Kcal/ 1417 Kj
Glucides 82,9 g
Lipides 0 g
Protéines 0 g
Fibres 0,1 g
valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Nos conseils de dégustation

Le miel d’eucalyptus cristallise très lentement et sa granulation est irrégulière et assez grossière.
Il est possible de liquéfier un miel, qui s’est cristallisé ou solidifié, Il faut pour cela le chauffer doucement au bain-marie. L’eau dans la casserole ne doit pas bouillir, mais frémir légèrement. La température idéale de décristallisation est atteinte lorsqu’il est possible de déposer un doigt dans le miel sans se brûler.
Certaines personnes le liquéfient au four à micro-onde mais sachez qu’alors le miel perd des vitamines et donc une partie de ses propriétés.
Ce miel se conserve bien fermé dans un endroit sec et aéré.
Notre miel est récolté de manière traditionnelle et peut contenir des brisures de cire ou petit souvenir de la ruche.

Composition et ingrédients

Miel d’eucalyptus

Prolonger la gourmandise