Anis étoilé

Plus connue sous le nom d’anis étoilé, la badiane est originaire de Chine. Cette épice s’est forgée une belle réputation en Occident, en raison de ses propriétés gustatives et médicinales. L’anis étoilée possède des arômes frais et chauds, rappelant les saveurs de réglisse.

70,00 MAD


Akale pense à votre santé

La badiane ou anis étoilé est l’une des plantes les plus utilisées en phytothérapie.

Antispasmodique, anti-inflammatoire, carminative, diurétique, anti-diarrhéique, expectorante, elle est employée aussi bien pour traiter les rhumatismes que, grâce à ses propriétés digestives et stimulantes de la fonction hépatique, des troubles fonctionnels gastro-intestinaux comme les flatulences, les indigestions, les colites. Ses vertus antivirales lui valent d’être utilisée dans certains traitements de l’industrie pharmaceutique pour lutter contre la grippe.

Nous avons réuni le meilleur des épices du Maroc dans un packaging écologique, conservées à l’abri de la lumière, dans une matière alimentaire, les épices gardent leurs fraîcheur et leurs vraie saveur longtemps.

Nos conseils de dégustation

En cuisine, on l’utilise le plus souvent en infusion, dans les confitures et les gâteaux, et même dans certains cocktails.

Du côté salé elle se marie bien avec les viandes rouges, volaille, poisson, agrumes, oignons et potiron.

– Sans aucun additif (ni colorants, ni conservateurs …) ;
– Conserver dans un lieu sec / Bien refermer après utilisation.

Informations nutritionnelles

Energie 413 Kcal / 1728 Kj
Lipides 15,9 g
Glucides 50 g
Protéines 17,6 g
Fibres 15 g
valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Composition et ingrédients

100% anis étoilée en grains

Prolonger la gourmandise