Gingembre

Tout Marocain connaît ce très vieux dicton populaire qui énonce que « l’âne ne connaît rien au gingembre» ce qui insinue « tout le monde ne sait pas apprécier la finesse de ce qui est bon et beau»
Depuis toujours le gingembre a fait partie de la cuisine et la culture marocaine.
Son goût piquant et épicé est indispensable dans la plupart des plats, il leur apporte un arôme intense et exotique aux notes agrumes.

Poids : 35 gr

60,00 MAD


Akale pense à votre santé

Le gingembre possède en outre de nombreuses propriétés médicinales, parmi lesquelles se distinguent ses vertus anti-inflammatoires naturelles, il soigne en particulier la douleur et les symptômes des rhumatismes inflammatoires et de l’arthrite. Il facilite la digestion et apaise les brûlures d’estomac. Il agit comme un stimulant, diminue le taux de cholestérol, soulage les problèmes circulatoires. Dans la médecine ayurvédique, le gingembre est également employé dans le traitement des migraines et de la grippe.
C’est une épice qui possède des vertus minceurs, surtout en association avec du citron.
Sa mythique vertu aphrodisiaque provient du fait que le gingembre est un dilatateur de vaisseaux sanguins (facilite la circulation du sang).
Des études ont confirmé sa réputation d’aphrodisiaque et ont même montré une action bénéfique sur la fertilité.
Nous avons réuni le meilleur des épices du Maroc dans un packaging écologique, conservées à l’abri de la lumière, dans une matière alimentaire, les épices gardent leurs fraîcheur et leurs vraie saveur longtemps.
Goûtez notre gingembre en poudre et savourez son puissant et rafraîchissant arôme aux touches d’agrumes !

Nos conseils de dégustation

Ajoutez-en dans vos couscous, tajines de poulet, de lapin ou d’agneau. Le gingembre parfumera absolument toutes les viandes.
Il s’accommode à tous les légumes : courgettes, poivrons, poireaux, daikon (radis blanc), etc.
Le gingembre fait merveille dans les produits de la mer : les crustacés avec les gambas, langoustines, crevettes, mais aussi dans tous les poissons.
Mettez un coup de fouet à vos sauces, marinades, plats en sauce, vinaigrettes, en y saupoudrant 1 ou 2 cuillères à café.

Informations nutritionnelles

Energie 347 Kcal / 1452 Kj
Lipides 6 g
Glucides 71 g
Protéines 9 g
Sel 0,032 g
Fibres 13 g
valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Composition et ingrédients

100% racine de gingembre de Nigéria, lavée, séchée et moulue par nos soins au Maroc pour plus de fraîcheur et de saveurs.

Prolonger la gourmandise